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MDHAR催化MDHA還原生成AsA,在抗壞血酸氧化還原代謝中具有重要作用。
MDHAR催化NADH還原MDHA生成AsA和NAD ,NADH在340 nm有特征吸收峰,但是NA
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SBE(EC 2.4.1.18)主要存在于植物中,是參與支鏈淀粉合成的關(guān)鍵酶,測定SBE活性在淀粉生物合成、優(yōu)質(zhì)農(nóng)作物品種選育和品質(zhì)遺傳改良研究中具有重要意義
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彈力纖維(Elastic Fiber)主要分布于人體的動脈壁、肺泡壁、皮膚,新鮮時呈黃色,折光性強。常用的彈力纖維染色法有 Gomori 醛品紅法、間苯二酚堿性品紅
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單寧又稱植物多酚,是一類廣泛存在于植物體內(nèi)的多元酚化合物。單寧可作為潛在的生物標記物;與蛋白質(zhì)結(jié)合的能力又稱為收斂性或澀性。其收斂性是多種生
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膽堿酯酶(cholinesterase)屬于特異性酯酶,可分為兩大類。一類是乙酰膽堿酯酶(Acetyl?cholinesterase,AChE)又稱為真性膽堿酯酶,能水解乙酰膽堿,
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細菌是否有芽孢以及芽孢的形狀和位置都是細菌的重要特征,細菌的芽孢壁比營養(yǎng)細胞的細胞壁結(jié)構(gòu)復雜、致密、通透性低,著色和脫色都比營養(yǎng)細胞困難。芽
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病毒性肝炎是由肝炎病毒引起的肝實質(zhì)細胞變性壞死為主要病變的傳染病。乙型肝炎病毒是世界范圍內(nèi)傳播的乙肝病毒,HBsAg 存在于肝細胞質(zhì)內(nèi),目前可通
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超氧陰離子自由基作為生物體代謝過程中產(chǎn)生的一種自由基,可攻擊生物大分子,如脂 質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸和聚不飽和脂肪酸等,使其交鏈或者斷裂,引起細胞
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SOD(EC 1.15.1.1)是一種廣泛存在于生物體內(nèi)的金屬酶,是重要的氧自由基清除劑,能催化超氧化物陰離子發(fā)生岐化作用,生成 H2O2和O2。SOD 不僅是超氧
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淀粉是植物中糖的主要儲存形式,其含量測定對于評價食品營養(yǎng)價值和調(diào)查植物體內(nèi)糖代謝都有重要意義。
利用80%乙醇可以把樣品中可溶性糖與淀粉分