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產(chǎn)品簡介:
蔗糖轉(zhuǎn)化酶(Invertase,Ivr)催化蔗糖不可逆地分解為果糖和葡萄糖,是高等植物蔗糖代謝關(guān)鍵酶之一。根據(jù)最適pH,Ivr分為酸性轉(zhuǎn)化酶(AI)和中性轉(zhuǎn)
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木聚糖酶(EC3.2.1.8)主要由微生物產(chǎn)生,能催化水解木聚糖,也被稱為戊聚糖酶或半纖維素酶,可分解釀造或飼料工業(yè)中的原料細(xì)胞壁以及β-葡聚糖,降低釀
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ACP是一種在酸性環(huán)境下催化蛋白質(zhì)水解的酶。該酶主要用于酒精發(fā)酵、啤酒釀造、毛皮軟化、果酒澄清、醬油釀造、飼料等。
酸性條件下,ACP催化酪
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ACP是一種在酸性環(huán)境下催化蛋白質(zhì)水解的酶。該酶主要用于酒精發(fā)酵、啤酒釀造、毛皮軟化、果酒澄清、醬油釀造、飼料等。
酸性條件下,ACP催化酪蛋白
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酸性磷酸酶(acid phosphatase,ACP)分布極廣泛,遍布各種組織,主要存在于細(xì)胞的溶酶體內(nèi),所以常作為溶酶體標(biāo)志酶。溶酶體外的酸性磷酸酶存在于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)
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細(xì)胞色素P450酶是一組在外源物質(zhì)代謝中,尤其是藥物和毒物,具有重要作用的酶系。AND作為P450酶系的重要一員,相當(dāng)于CYP3A4亞型,與藥物的去甲基化反應(yīng)
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氨基酸(Amino acid,AA)是組成蛋白質(zhì)的基本單位,也是蛋白質(zhì)的分解產(chǎn)物。動(dòng)物肝臟、腎臟是氨基酸代謝的主要器官,故尿中氨基酸的變化最能反應(yīng)肝
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血清中的無機(jī)磷(Inorganic phosphorous)主要由H2PO4-和HPO42-兩種磷酸根陰離子組成,上述陰離子在不同的pH環(huán)境下能快速相互轉(zhuǎn)換。在pH7.4血清中,
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有機(jī)酸存在于多種生命體中,植物組織或果實(shí)中有機(jī)酸種類和數(shù)量因植物組織或果實(shí)種類和品種而異,進(jìn)而影響果實(shí)的口味、酸糖比、耐儲(chǔ)性,植物組織或果實(shí)中含有
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植酸酶(phytase)是催化植酸及其鹽類水解為肌醇與磷酸(鹽)的一類酶的總稱,屬磷酸單酯水解酶,它能將食品和飼料中植酸及其鹽轉(zhuǎn)化為可供有機(jī)體利用的有效磷,