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亞硝酸鹽廣泛存在于水體和土壤中,不僅是有機氮分解的重要中間產(chǎn)物,也可能來自污染。人體攝入過量后,可誘發(fā)消化系統(tǒng)癌變。
在酸性條件下,亞硝酸
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Cr6 主要來自電鍍、冶煉、表面處理工業(yè)等排放的污水和廢氣。通過消化道、呼吸道、皮膚及粘膜Cr6 進入人體,造成傷害,甚至引起遺傳變異而致癌。
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Cr6 主要來自電鍍、冶煉、表面處理工業(yè)等排放的污水和廢氣。通過消化道、呼吸道、皮膚及粘膜Cr6 進入人體,造成傷害,甚至引起遺傳變異而致癌。
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Hg2 是水體中重要有毒重金屬離子,易被生物體吸收并且積累,能夠通過食物鏈進一步傳遞,從而造成傷害。 典型的水俁病就是汞中毒的一種。
水樣經(jīng)消
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在食品中,亞硝酸鹽可與肉品中的肌紅素結(jié)合而更安定,在食品加工業(yè)中作為保色劑,以維持肉制品的良好 外觀,并防止肉毒梭狀芽孢桿菌的產(chǎn)生,提高食用肉
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樣本可溶性蛋白質(zhì)含量常常用于酶活性計算。此外,可溶性蛋白質(zhì)含量也用于食品等質(zhì)量分析。
強堿性溶液中,雙縮脲與CuSO4形成紫色絡(luò)合物;紫色絡(luò)
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樣本可溶性蛋白質(zhì)含量常常用于酶活性計算。此外,可溶性蛋白質(zhì)含量也用于食品等質(zhì)量分析。
強堿性溶液中,雙縮脲與CuSO4形成紫色絡(luò)合物;紫
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速效磷是土壤中可被植物吸收的磷組分,包括全部水溶性磷、部分吸附態(tài)磷、易礦化有機態(tài)磷以及某些已溶 解的沉淀態(tài)磷酸鹽,土壤中速效磷是限制植物生
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速效磷是土壤中可被植物吸收的磷組分,包括全部水溶性磷、部分吸附態(tài)磷、易礦化有機態(tài)磷以及某些已溶解的沉淀態(tài)磷酸鹽,土壤中速效磷是限制植物生
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蔗糖轉(zhuǎn)化酶(Invertase,Ivr)催化蔗糖不可逆地分解為果糖和葡萄糖,是高等植物蔗糖代謝關(guān)鍵酶之一。根據(jù)最適pH,將高等植物Ivr分為酸性轉(zhuǎn)化酶(A