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ABTS法可用于親水性和親脂性物質(zhì)抗氧化能力測(cè)定,是使用最廣泛的間接檢測(cè)方法。ABTS經(jīng)氧化后生成穩(wěn)定的藍(lán)綠色陽(yáng)離子ABTS自由基,在405nm或734nm處
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酪氨酸解氨酶(TAL)廣泛存在于植物和微生物中,是苯丙氨酸次生代謝途徑的關(guān)鍵酶之一。TAL能夠躍過(guò)肉桂酸-4-羥基化酶(C4H)直接將酪氨酸轉(zhuǎn)化為香
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酪氨酸解氨酶(TAL)廣泛存在于植物和微生物中,是苯丙氨酸次生代謝途徑的關(guān)鍵酶之一。TAL能夠躍過(guò)肉桂酸-4-羥基化酶(C4H)直接將酪氨酸轉(zhuǎn)化為香
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吲哚乙酸(IAA)在吲哚乙酸氧化酶的作用下,被氧化破壞失去活性。IAA氧化酶能調(diào)節(jié)植物體內(nèi)吲哚乙酸的 的水平,從而影響植物的生長(zhǎng)。
IAA在無(wú)機(jī)
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吲哚乙酸(IAA)在吲哚乙酸氧化酶的作用下,被氧化破壞失去活性。IAA氧化酶能調(diào)節(jié)植物體內(nèi)吲哚乙酸的 的水平,從而影響植物的生長(zhǎng)。
IAA在無(wú)機(jī)
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尿酸酶,又名尿酸氧化酶,是一種參與嘌呤降解途徑的氧化酶,可以將尿酸分解為尿囊酸素進(jìn)而排出體外。 尿酸為嘌呤代謝的終末產(chǎn)物,積累過(guò)多將導(dǎo)
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尿酸酶,又名尿酸氧化酶,是一種參與嘌呤降解途徑的氧化酶,可以將尿酸分解為尿囊酸素進(jìn)而排出體外。 尿酸為嘌呤代謝的終末產(chǎn)物,積累過(guò)多將導(dǎo)致通
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C4H又稱(chēng)反式肉桂酸-4-單氧化酶,是催化桂皮酸形成咖啡豆、香豆酸的酶。C4H多存在于高等植物、酵母、菌類(lèi)中,屬于細(xì)胞木質(zhì)素合成途徑中間的關(guān)鍵酶。
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C4H又稱(chēng)反式肉桂酸-4-單氧化酶,是催化桂皮酸形成咖啡豆、香豆酸的酶。C4H多存在于高等植物、酵母、菌類(lèi)中,屬于細(xì)胞木質(zhì)素合成途徑中間的關(guān)鍵酶。
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單寧酶全稱(chēng)是單寧酯酰水解酶(Tannase,EC 3.1.1.20),存在于富含單寧的植物,也廣泛存在于微生物中,可以水解酯鍵和縮酚羧鍵,生成沒(méi)食子酸和葡萄