400-611-0007
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淀粉是植物中糖的主要儲存形式，其含量測定對于評價食品營養(yǎng)價值和調查植物體內糖代謝都有重要意義。
利用80%乙醇可以把樣本中可溶性糖與淀粉分
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SBE（EC 2.4.1.18）主要存在于植物中，是參與支鏈淀粉合成的關鍵酶，測定SBE活性在淀粉生物合成、優(yōu)質農作物品種選育和品質遺傳改良研究中具有重要
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淀粉酶(Amylase，AMS)又稱1，4-α-D-葡聚糖水解酶，是水解淀粉和糖原的酶類總稱，淀粉酶測定方法主要分為天然淀粉底物方法和確定底物方法，前者的方法
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多酚氧化酶(polyphenol oxidase，PPO)是自然界中分布極廣的一種金屬蛋白酶，普遍存在于植物、真菌、昆蟲的質體中，甚至在土壤中腐爛的植物殘渣上都可以
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蔗糖是植物光合作用的主要產物，也是糖分運輸和儲藏的主要形式。因此，測定蔗糖含量對于植物糖代謝具 有重要意義。此外，蔗糖含量是飲料﹑蜂蜜、果脯﹑
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蔗糖酶（EC 3.2.1.26）是碳水化合物消化吸收的關鍵酶之一，能夠水解蔗糖變成相應的單糖而被機體吸收。 本試劑盒采用3,5-二硝基水楊酸法測定蔗糖
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蔗糖酶（EC 3.2.1.26）是碳水化合物消化吸收的關鍵酶之一，能夠水解蔗糖變成相應的單糖而被機體吸收。 本試劑盒采用3,5-二硝基水楊酸法測定蔗糖酶催化產
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PPO（EC1.10.3.1）是一種廣泛存在于植物體內的含銅的氧化酶，能使一元酚和二元酚氧化產生醌，從而引起褐化，與果蔬加工、茶葉品質和組培等密切相關。
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多聚半乳糖醛酸酶（EC3.2.1.15）是一種細胞壁結合蛋白，可以催化果膠分子中α-(1,4)-聚半乳糖醛酸的裂解，參與果膠的降解，使細胞壁結構解體，導致果實
